食堂管理重规范,督导检查促提升
随着夏季气温日益升高,为确保餐饮安全、进一步规范校园食堂管理,2021年5月13日上午,经开区教育局责任督学浦云虎书记对无锡市南湖中学食堂管理工作进行实地督导。总务处陈晓主任、张红斌副主任陪同检查。
浦书记通过看、问、听,对学校食堂管理工作及疫情防控工作进行细致认真的检查。他对食堂突发事件应急预案、从业人员的健康证、留样与销样记录、从业人员定期开会培训记录、进出库登记、领导陪餐记录、师生膳食满意度调查等资料进行了查看,并实地察看食堂各功能区环境卫生、物品摆放、实施设备是否完好,有无安全隐患等情况,察看了送餐工作人员的工作状态。
他指出,夏季是肠道传染病的高发季节,学校一定要严把食品入口关,食品安全重于泰山,保证广大师生吃得安全、吃得放心。
“关注食品安全,关爱生命健康”始终是南湖中学食堂管理工作的宗旨,学校将一如既往地让“营养、卫生、健康、安全”成为常规,为广大师生学习、工作保驾护航。
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